おうちごはん・炸醤麺

今日は日中とてもいいお天気でした。

日差しが強かったです。

さて、久しぶりに今日の夕食です。

炸醤麺

きゅうりを買い忘れたので、トマトで代用

おかず色々

左上から砂肝の花椒炒め、ピーマンとじゃがいものオイスターソース炒め、牡蠣とねぎの花椒炒め、いんげんの合わせ味噌和え、黒胡麻豆腐

先日の男子ごはんで花椒を使った料理を3品紹介していました。

我が家のスパイス棚にも花椒があるのを思い出し、すり鉢ですって使ってみました。

料理に少し加えるだけで、パンチのある味に変わります。ハマりそう‼️