おうちごはん・プレミアムフライデーの夜は、

今日は忘れかけているプレミアムフライデーです。懐かしい言葉になってきましたね。

今日の夕食はカレーうどん。寒い日にピッタリでした。

鮪カツ

オーロラソースはマヨネーズとケチャップ、そして新玉ねぎのスライスをたっぷり加えています。

魚売り場で煮付け、塩焼き用の鮪の切り身を見つけ、なんとなく思いつきでフライにしてみました。

まわりはサクサク、中は適度にしっとり仕上がりました。

さっぱりしておいしかった。病みつきになるおいしさです。