おうちごはん・イベリコ豚と根つきせりで鍋

おはようございます。

月曜日、1週間の始まりです。

6時を過ぎていますが外は真っ暗で、しかも寒いです。

昨日の夕食です。

イベリコ豚と根つきせりを入れた鍋にしました。

東北地方、仙台だったでしょうか⁈名物にせり鍋がありますね。長い根を切らずにそのまま鍋にするもので、むしろ根を食べる鍋みたいです。

少し癖のあるほろ苦いせりとイベリコ豚がとてもあっていました。

今日は丹沢に近いところまで行ってきます。

横浜より2度くらい気温が低い場所です。防寒対策して行きます。