昨日の夕食は鎌倉や葉山で買ってきたものを並べて楽チンごはんでした。



葉山旭屋牛肉店のコロッケと皮パン
我が家は葉山コロッケではなく、普通のコロッケ派です。


マカロニサラダ
同じく旭屋でゲット。


グリーンとビーツ、ラディッシュサラダ
鎌倉連売で買った鎌倉野菜。オレンジのビーツは珍しいですね。



ビーツの葉のマヨネーズ和え
連売のおばさんに教えてもらいました。
この時期のビーツなら茎や葉を茹でて食べるのがおススメとのことでした。



久しぶりの旭屋のコロッケに家族全員大喜び!
私は連売で買った新鮮な野菜に感激しました。
いつも楽しく読ませていただいているストロベリーママ。さんが以前、旭屋の豚の西京漬を紹介していらしたので、初めて買ってみました。特売でしたので…。