おうちごはん・筍料理

今日の夕食は筍料理。

筍の煮物

蕗の煮物と一緒に盛り付けました。

奥は二色玉子。食べ納めでした。

筍の豚肉巻き

タレは甘辛にして片栗粉で薄くとろみをつけました。

トマトとブロッコリーのチリソースかけ

ごはん、なめこのお味噌汁、焼き塩鯖

昨日、今日と筍がたくさん我が家にやって来ました。

冷蔵庫で保存するときは密閉容器に水と一緒に入れておきます。まめに水を取り替えると持ちが良くなります。

近いうちに筍ごはん、筍ピザも作りたいと思っています。