今週のお弁当2月26日〜3月3日

3月3日、雛祭りですね。

晴れて寒さが緩んできました。

今夜はささやかな雛祭りの食事を用意しようと思っています。

今日は土曜日ですがお仕事に行ってきます。

その前に今週のお弁当のまとめ。

2月26日(月)

ひれかつ、酢蓮、ほうれん草の卵とじ

2月27日(火)

なめ茸と塩昆布の炊き込みごはん、コロッケ、砂肝コンフィ、かぼちゃの煮物

2月28日(水)

鰤の照り焼き、砂肝コンフィ、キーマカレー、かぼちゃの煮物

3月1日(木)

ローストビーフ丼、卵焼き、スイートポテトパイ、かぼちゃの煮物、鶏レバー煮

長男の朝食兼昼食用も。

3月2日(金)

鶏ガーリック焼き、鰊の昆布巻き、じゃがいもとピーマンごま油炒め、ちくわハムロール、酢蓮

3月3日(土)

ローストビーフ丼、ほうれん草のおひたし、人参と砂肝の和え物、スイートポテトパイ

簡単ローストビーフが本当に簡単でしかも好評の為、週に何回も作っています。

ごはんにのせると見た目のインパクト大、安価なお肉なのに豪華だし、とにかくおいしい！

パンに挟んだりサラダにのせたり…活用できますよ。