おうちごはん・節分の日は恵方巻き

この時間になって昨日の夕食の話です。

いつからか我が家も商戦に乗ってしまい、節分の日は恵方巻きを食べる習慣になってしまいました。

私の父は大阪出身ですが、父から節分に恵方巻きを食べるなんて、ひとことも聞いたことはありませんでした。

そんな訳で恵方巻きを作りました。

大根に味がよく染み込んだおでん

めざしの代わりに手作り鯵の干物

鯵を開いて干しました！

黙って1本丸々は無理、もちろん半分でも無理なので、ひとくち食べたらおしゃべりしてしまいましたが、手作りならではのおいしさを満喫した夕食でした。