おうちごはん・豚肉ロールみぞれソース

おはようございます。

曇った空の先に青空がチラリと見えます。

ただ今出勤途中で、足元から冷える朝です。

さて、昨日の夕食。

人参ラペ

カレーオイルを作り、それで和えました。

長芋ソテー

シンプルだけどおいしい。

豚肉ロールみぞれソース

豚肉薄切りにえのき、貝割れ菜をそれぞれ巻き、大根おろしとしょうがすりおろしをのせて、電子レンジで加熱。

昨日は自宅料理教室でしっかり試食をしたので、夕食はごはんは無しでおかずだけ摘んで終了。

この豚肉ロールみぞれソースは大根おろしがさっぱり度を上げてくれて食べやすいですよ！