1月出張料理教室1月下旬になって今年初の料理教室を行いました。今月のメニューは、昨年9月に実施予定でしたが、都合で延期となったものをさせていただきました。レバーコロッケ、パプリカのカレー炒め、グリーンサラダ・カレー風味ドレッシング、プルーンとクリームチーズのケークサレプルーン、クコの実、クリームチーズ入りのボリューミーな塩味パウンドケーキです。ご参加の皆さまは私より年上の方ですが、お元気で朗らかで、ご一緒しているとたくさんパワーをいただけます。帰りには心地よい疲労感と同時に元気もいただいています。今回も「おいしい!作ってみます。」と言っていただき、嬉しくホッとしました。