おうちごはん・牛スジでビーフシチュー

今日もいいお天気でしたね。

でも相変わらず寒かった！

朝起きた時、リビングは5℃。中々暖かくなりませんでした。

さて、相変わらず体調不良。昨日は今年初のお仕事も休ませていただきゴロゴロしていました。

でも、少しずつ身体を動かして騙し騙し動くことにします。

頑張って作った夕食です。

鱈のムニエル、トマト、ボイル野菜、盛り合わせ

ホームベーカリーで焼いたパン

柔らかく煮た牛スジを冷凍庫にストックしてあります。

デミグラスソースと赤ワインで煮込みました。

さあ、明日から頑張りますよ。

お弁当のおかずにもなる常備菜も何品か作ったので安心して月曜日の朝を迎えられそうです。