昨晩は暑くて暑くて寝苦しかったですね。
目覚め爽やかとはいかない朝を迎えました。
残暑厳しい日が続いています。
水分補給を忘れず頑張りましょう!

さて、昨日の夕食は、こちらを使って中華にしました。
買い置きの回鍋肉の素を見つけたので、麻婆豆腐の素を買い足して中華ごはんです。

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「マツコの知らない世界」で麻婆豆腐を観てから食べたくて食べたくて…。

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赤パプリカで鮮やかな回鍋肉になりました。

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昨日は小学校からの幼馴染と楽しいランチに行って、久しぶりのビュッフェで大満足しました。
お腹は夜になっても空かなかったので、私はお味見程度でした。



こちらはその前日のひと品。
9月の料理教室の試作を兼ねています。

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お味はいいのですが、まだまだ改良しないと。

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さて、私は今、長女と渋谷に向かっています。
お友達との予定がキャンセルになり、私がピンチヒッターでお相手になり、渋谷ブラブラに付き合わされました。