おうちごはん・またまた麺類

昨日はお昼頃から仕事。

帰宅後すぐに夕食の支度に取りかかりました。

レンチン、作りおきおかず「豚バラ厚揚げ巻き」

厚揚げを1/6にカットし豚バラ薄切り肉を巻いていきます。

酢、ごま油、塩、こしょうをかけて、にらをのせレンジでチン！

平茸のしょうゆ炒め

焦がしたしょうゆが食欲をそそります。

サーモンサラダ

刺身用サーモン柵に塩をきつくしてラップで包み冷蔵庫で一晩。

サイコロ状にカットしてレタス、貝割れ菜を添えました。

大黒柱はそうめん

長女と私はこちら

見た目はそうめんですが、そうめん風こんにゃくです。

マツコの知らない世界だったかどうか忘れましたが、そうめんスペシャリストが「茹でたそうめんを水に放ち氷を浮かべるのはNG」と、言っていましたが、こうやった冷たいそうめんはすごくおいしい！

茹でたてをすぐに食べきるのなら、アリだと思います。