おうちごはん・冷やし中華こんにゃく

昨日の長女のランチは冷やし中華でした。

探してみるとカロリーオフな麺擬きが色々あります。

こちらを使ってみました。

鶏唐揚げ・トマト・オクラ・めかぶ・貝割れ菜をトッピング。

鶏唐揚げは揚げ物ですが、食べ応えのあるものを少しは入れないとストレスが溜まってしまいます。

麺はこんにゃくの香りがしますが、醤油スープはまさに冷やし中華の味。

前日ランチに食べた豆腐麺よりこちらの方が麺っぽいとのこと。

手を変え品を変え、まだまだ頑張ってみます。

ちなみに今日は久しぶりに部活に行きました。

お弁当はおにぎり(写真なし)。

白米に(ごはんに混ぜる米粒形)しらたきを混ぜて炊いたご飯でおにぎりを握りました。

たくさん動いてエネルギーを消費してきて欲しいです。