時折しとしと雨が降っている横浜です。
動くと薄っすら汗ばむので湿度が少し高いような気がします。
週末はイベントがあるので、グスグス天気は早くすっきりして欲しいです。
さて、昨日の夕食は…。
お腹を空かせて帰宅した長女がひと足先におひとり様で食べ始めました。
シーフードドリア
パエリアのリメイクです。ごはんに味がまわってとてもいい味です。
このハンバーグ、パン粉と卵を使っていないのですが、やわからフワフラでひと口食べた長女が、
「すごくおいしい！」と、叫んでくれました。
玉ねぎのみじん切りをするのにフードプロセッサーを使ったので、若干水気の多いみじん切りになってしまいました。
で、その水気を吸ってもらうために片栗粉を使いました。
下味をしっかりつけたのでソースなしでも大丈夫です。
ハンバーグ、ドリア、チキンサラダ、お子様ランチみたいな夕食でした。
