おうちごはん・初ラムチョップ

おはようございます。

週末からの寒い雨模様から一転、青空広がる朝ですが、まだまだヒンヤリしています。

今もファンヒーターの番人をしています（笑）

さて、久しぶりに夕食おうちごはんを。

初ラムチョップです。

最近、スーパーの精肉売り場でもよく見かける様になりました。

来月の料理教室でラムを使ってみようと思い、試作を兼ねてのひと品です。

プランターのローズマリーやタイム、にんにくを使って、ラムの香りを和らげてみました。

骨付きはちょっと豪華に見えますね。

「ラムの香りが苦手。」と、言われるかと思ったら、大黒柱も長女も「おいしい！」とのこと。

意外でした。