保存食材を使って。自宅料理教室Feb．

今月の料理教室は雛飾りが皆様をお迎えします。

お雛様や兜を飾る時やお祝いを贈る時、暦を気にします。

立春が過ぎた2月7日大安に飾りました。

ローボードの上にも雛飾りを。

両脇の雛人形は長女が幼稚園の時に作ったもの。

リース風の飾りは10年以上前に私がつくりました。

雪や寒さで買い物に行かれない時は保存食材があると助かりますね。

そんなシチュエーションを想定してメニューを考えました。

缶詰や冷凍野菜を使いました。

バレンタインデーが近いので(これを書いている日はバレンタインデー当日ですが)、チョコレートを使ったデザートです。

何回も試作してレッスン日を迎えますが、第1回目が無事に終了するまではドキドキします。

皆様の「おいしい！」「早速作ります！」の声をいただくと、嬉しいですしホッとします。

そう言っていただけると単純ですが、さらに頑張ろう！と気持ちがなりますね。