平日自宅ランチwith長男先週、朝からお弁当用の唐揚げを揚げていたら、長男がちょっとだけ羨ましそうな顔をしたような気がしました。で、大学に行き、お昼前に帰宅。まさか、昼食を食べるとは思わずのんびりしていた私です。「唐揚げ、揚げようか?」と、聞いたら即答。「うん!」新米のおにぎり、揚げたてアツアツ唐揚げ、アボカドと茹で卵のサラダ私ひとりのランチならもっと簡単に済ませてしまうのですが…。喜んで食べてくれるのですから、感謝しないとね。