いつもブログを読んでいただいて有難うございます。
子供達の夏休みになってから、ちゃんとブログ更新出来ていません。が、ぼちぼち続けています。
よろしくお願いします。
さて、一昨日の夕食です。
大黒柱の実家から茄子と獅子唐、そしてトマト&ミニトマトが届きました。
とりあえず、保存用として、茄子、トマトと買い置きのズッキーニ、ニンニクでラタトゥイユを作りました。
精進揚げ
さつまいもがあったので茄子、獅子唐と一緒に天ぷらに。
キッチンに熱がこもり汗をかきながらの料理でした。
鶏もも肉と小松菜のガーリックしょうゆ焼き
天ぷらをおいしそうに食べてくれていた大黒柱ですが、「ママには悪いけれど、天ぷらはやっぱりお義母さん(私の母)には勝てないね。」と。
そうかぁ…。(がっかりしながらも)仕方がないなぁ…。
いつかは自分の子供達にそう言われるように、精進しましょう！
昨日の夕食は、久しぶりに長男も一緒に家族揃ったので、品数も多くなりました。
暑くて炊きたてのご飯を食べる気があまりしませんが、やはりお刺身には白いご飯ですね。
おいしくいただきました。
