おうちごはん・猛暑の夕食

昨日の横浜は37度以上の気温となりました。

暑い、という言葉を発するだけで、さらに暑くなってしまうような気がします。

皆さま、お変わりないでしょうか？

2日分の夕食です。

一昨日、月曜日は、つけうどんです。

豚肉と野菜の白味噌炒め

とうもろこしのガーリックバター炒め

いつも茹でたものをそのまま食べますが、このガーリックバター炒めはオススメです。

そして昨日の夕食は、うどんの冷製パスタ風

うどんにざく切りトマトを加え、オリーブオイルと塩・こしょうで和えました。

紫玉ねぎとちくわの胡麻だれかけ

暑くて夕食を作る気がないのが、見え見えな2日分の夕食でした(^^;;

長女の学校は普段から宿題が多いのですが、夏休みの宿題ももちろんたくさん出ています。

連日の猛暑で宿題がはかどらないみたい。

「のんびり構えているけれど、夏休みもあと20日しかないのよ。宿題をどんどんしないと月末大変よ！」

と、私が話すと、長女は、

「えっ！それしかないの？」

と、びっくりしていました。

毎年、8月月末は宿題三昧で大騒ぎ。私もハッパをかけるのが大変だったのです。

今年はゆったりとした月末を迎えたいです。