今日のお弁当6月9日とおうちごはん・夕食

おはようございます。

しとしと雨の朝を迎えました。と、思ったら今は止んでいますが、また、降る予報です。

フライドチキン、卵焼き、いんげんと海老のマヨネーズ炒め、かぼちゃ、ごはん、梅干し、あられ

そして、昨日の夕食は、

鯵のなめろう

かぼちゃと小豆のいとこ煮

きゅうりと紫たまねぎのサラダ

パプリカマリネ

久しぶりにアルコールを

食材を買いに出かけたら、立派な鯵が特売でした。

下処理をしてもらうと楽なのですが、考えることは皆さん同じで順番待ちでしたので、そのまま買ってきました。

3枚におろして皮と骨を取り、薬味の大葉・しょうが・小葱を加えてたたきました。

冷やしたスパークリングが進む逸品になりました。