今日のお弁当2月15日

暖かい朝、1週間の始まりです。だんだん、気温が下がって寒くなるようですね。

豚肉甘辛煮、卵焼き、菜花と鶏の和え物、マッシュポテト、ブロッコリー、ごはん(しらす山椒煮、蕗味噌)

我が家の、庭と言えないくらい狭い庭にやっと顔を出した蕗のとうを取り、蕗味噌を作りました。

10代の頃は蕗味噌の存在も知らず、たぶんその時に食べたら、おいしい！と感じなかったと思いますが、今では早春を感じる大好きな味噌です。

歳を取る、いえ、歳を重ねる事で幅が広がりました。

ちなみに長女は蕗味噌が大好きです。