春の日差したっぷりな1日、我が家では“サーモンパイの会”と銘打ったランチ会をしました。
心地よい疲れを感じながら、夕食を用意しました。
その一部です。
きんぴらごぼう
大きめに切ったごぼうと太めのにんじんのシャキシャキした歯ごたえがよかったです。
ホルモンの味噌炒め
大黒柱の大好物です。脂っこいので大根おろしをたっぷりのせて。
ワインビネガーとオリーブオイルでマリネにしました。
最近、体力低下を感じることが多くなってきましたが、今日もまた、痛感。
ランチ会に来て下さった方のベビーちゃんを抱っこしたら、腕に違和感が…。なんとなく鈍くブルブルした感覚が続いています。
こんな調子では、孫の子守りは出来ない！(まだ、予定はありませんが。)
