漬け鮪とチャプチェの夕食

今日は長女は代休、長男は午後から大学だったので、のんびりした1日でした。

さて、夕食は、

漬け鮪、かぼちゃと卵白のお味噌汁

テレビで紹介していた漬け鮪を早速やってみました。しょうゆ：みりん：酒が1：1：1のたれに漬けた後、溶いた卵黄を混ぜてさらに漬けました。

沢庵納豆、チャプチェ、グリーンサラダ

明日からは予定がビッシリなので、気を引き締めていきたいと思います。