ビオ・マルシェの味①

マルシェで是非食べた方がいいもの、食べたいものを買ってアパルトマンにやって来ました。

ベランダからサン・ジェルマン・デ・プレの街並みが広がっています。

右下のパンは同行して下さったフランス人ジャーナリスト氏の一押しのパン屋さんのクロワッサン。

グリーンの細長いいんげんは塩茹でにしていただきました。日本のものよりかなり細いです。

その奥の茶色っぽいものは生のセップ(ポルチーニ茸)のソテーです。

そして、その左側にはアーティーチョークのボウルがあります。小さめのアーティーチョークは縦に切りライム入りの塩水につけて出されました。歯でしごきながらいただきました。

生牡蠣

生牡蠣には辛いソーセージを添えて食べるのがパリ流。

真似しましたよ。

トマト、ボイルしたビーツ。

奥の細長いラディッシュは塩とバターをつけて食べました。

初秋のフルーツ、ミラベルといちじく。

黒っぽいいちじくは日本のそれよりふた回り位小さめ。皮ごといただけます。あまりのおいしさに3個食べちゃいました。

ピクニックランチはまだまた続きます。