見た目は豚角煮弁当

今日のお弁当です。

豚肉高野豆腐巻き、ポテトソティ、かぼちゃ天ぷら、チーズインミニトマト、菜の花、鯛でんぶ、ごはん

手作りピックの後ろにあるのが、豚肉高野豆腐巻きです。
見た目は豚角煮みたいな厚さですが、高野豆腐に豚バラ肉を巻きつけて焼いてから角煮の味つけで仕上げました。

鯛でんぶは女子中学生のリクエストで昨晩のものを取り分けておいたものです。

今朝は、雪かきはしなくて済みましたが、車のフロントガラスやサイドミラーなどがしっかり凍っていました。
車通勤の大黒柱は…解かすのにかなり手こずっていました。