チキンライスが食べたい～

今日の夕食です。

女子中学生用
チキンライス、とんかつ、ゴロゴロ野菜スープ

私用
控え目です。

男子高校生用
まだ帰宅していません。おひとりさまで9時頃食べることでしょう。

数日前、女子中学生が「あぁ～チキンライスが食べたい～。」と突然叫びました。
オムライスではないそうです。オムレツを焼く手間がなくて楽チンではないですか
４人分のチキンライスは結構大変ですが、今夜は大黒柱は夕食は要らないので、３人分。
ならば、今夜作るしかない

そして、豚もも肉のとんかつ。筋きりして軽く叩いたので柔らかい～。生パン粉を使ったのでサクサク～。大満足の1品でした。