この季節がやって来た。

今日もはっきり、すっきりしないお天気でしたね。
暖かい春の日差しが待ち遠しいです。

さて、そんなお天気ですが、八百屋さんの店頭には春の野菜がたくさん並んでいてワクワクします。

左はうるい、右は行者にんにく。
先日、うるいのごま和えが大好評だったのでまた作ろうかなぁ。
行者にんにくはお醤油につけて、ごはんのお供やお豆腐などのトッピングに。

そして、新しょうが。

これが店頭に並び始めると、何だか嬉しくなっちゃいます。



スライスしてさっと茹で、甘酢に浸けます。赤いところを一緒に浸けるとうっすらピンクのしょうがになります。
春らしい色。どこかはにかんだ感じ。
お箸休めになりますが、お箸が止まらない位に美味しいです。