先日果実酒の本を読んでいたらお茶を使ったお酒というのが掲載されていたので試しに作ってみました。
何時も通り綺麗に洗い乾燥させ、一度ホワイトリカーで消毒した瓶に、本当なら茶葉をそのまま入れる所なんですが、家にはいわゆる緑茶用の乾燥させた茶葉しかなかった上に、「3日後に茶葉を取り出す」と本に書かれていたので、「茶葉取り出そうと思ったら一回漉さな綺麗に取り出せへんやろう(´'ω'`)」っと思い、パックにお茶を詰めて漬け込んでみました。
そして、氷砂糖も投入し一応漬け込み完了。
一週間ほどで飲み頃になるようなので美味しければ大きめの瓶で作ってみようと思っているのですがどんな感じになるんでしょうねぇ？
生活習慣病や虫歯、認知症の予防などの効果があるらしいので、是非とも美味しく飲みやすいものであって欲しいです！！
他に漬け込んでいるハーブ酒もボチボチ葉っぱなどを取り出したり、飲めるようになったりしてくるのでどんな味になっているのか楽しみですし、少し早いかも知れないですが来月には梅酒も飲めるようになるようなので出来栄えが楽しみです(o＾艸^o)