寒くなると
食べたくなるのが「おでん」ですな～＾＾
せやけど・・・・
おでんて簡単に作れそうやけど
意外と手間かかりますな～
大根は面取りして 米のとぎ汁で下茹でして・・・
卵は熱湯から茹でると 綺麗に殻がむける＾＾
コンニャクは塩を振ってしばらく置いて
洗って 下ゆで・・・
厚揚げ・練り物は 熱湯で油抜き・・・
そして
沸騰させんように とろ火でゆっくり時間をかけて
味を染み込ませていきます。
口に入るまで結構時間かかるんよね～
ってことで・・・
今日のお酒のアテは おでんで～す＾＾
もちろん今日も コ・タ・ツ
ほな いただきま～す＾＾
箸休めの マカサラとラッキョが
えぇ仕事してくれますわ＾＾
しかしま～ あれですわ
コタツは人をダメにすると言いますが
ほんまでんな～(；´Д｀)
一旦コタツに入ってしまうと、
全てのやる気を吸いとられるような気がしますわ。
いや！吸いとられるのよ💦マジで
それでも
やめられへん
コタツ飲み(笑)
ほな