【しょうがプリン】たまこ定食1巻より【再現料理】 | まきよめブログ

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こんにちはまきよめです。

こんにちは

MAKI@YOME(@maki03240121)です。


今日はごはんつくりたくない気分…


まったく献立が思いつかない。
献立考えたくない。
自分のつくる料理の味に飽きた。



とにかく
「あーーーーごはん作りたくない!!」
こんなときありますよね?



そんなときは気分転換!
料理マンガを読むのがおススメ!


気分転換に、登場するごはんが美味しそうなマンガ読みましょ


主人公の珠子(たまこ)さんは、父が遺したお店で定食屋をオープン。
そこは、注文のいらないお店で、近所の評判によると、この定食屋に通うとなぜか身体の調子が良くなっていくとか…?
少しのお酒と、その人の食べたい料理、身体が喜ぶ料理をご堪能下さい。



作中の料理を再現してみるのはどう⁈

漫画に出てくる美味しそうな料理の数々。

作中の料理を再現してみるのも楽しいですよ!



🎥今回の再現料理は?

【しょうがプリン】

📚「たまこ定食〜注文のいらないお店〜」

1巻より


しょうがプリンはゼラチンも寒天も加えない、しょうがの酵素で牛乳のタンパク質を固めて作る、温かいプリンです。


凝固させるものを使わず、しょうがの酵素に頼るため、失敗の多いプリンですが

これからの季節に、じんわり温かいプリンは最高ですよ🍮



*コツ

1牛乳は低脂肪乳ではない牛乳を使う

2しょうがは皮ごとすりおろす

3温度を厳守(高すぎると失敗多いです)

4固まらなかったら

  レンジで1分ほどチンしてみる

(チンしても固まらないことがあります…)


ちなみにこの動画はテイク3です笑

(固まらなかった2回分は美味しく飲み干しました笑)



動画時間は約4分半です。

よければご覧くださいませ爆笑







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