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↑ベルギーチョコなら私はゴディバよりレオニダス！ゴディバは名前だけのような気がする今日この頃。
スイスはロックダウン中。
生活必需品を販売する店や薬局以外は、ほぼ閉まっている状態なんです。
動物園などの、屋外でも子供たちが楽しめる場所も閉まっているんですよね。。。
そうすると、子供たちは週末、何をしたらいいのさ！ってことになるんです。
ここは、親として、そして母として一念発起する時。
そこで、子供たちにとって「作るも楽しい・食べるも楽しいクッキー作り」をすることに。
私がネットでレシピ探しをするときは、
『クッキー 簡単 レシピ』
と、必ずと言っていいほど『簡単』という単語が入るんです。
これでヒットしたレシピでクッキーを作ることに。
しかし。。。
こちらの小麦粉は成分が違うのか全然まとまらず、牛乳を足すとべちゃべちゃに。
そこにまた小麦粉を足し。。。
と、悪戦苦闘している私に、
「はい、マミさんが失敗しました！」
と実況中継をする子供たち。
「母さんが生地を微調整している途中でしょうが」
段々、険悪な雰囲気になっていく ojo'sキッチン。
子供たちには、生地作りから外れてもらい（そもそも作ってないけど）、型抜きからしてもらうことにしました。
麺棒で伸ばさずに、手のひらで押しつぶしたためヨレヨレ。
焼けた。
見た目はアレですが、バター・砂糖・小麦粉の塊なので美味しいのが救いでした。
しかし、できれば低糖質の物を口にしたい私。
次は自分のための低糖質クッキーを作ることに。
きな粉・溶かしバター・エリスリトール・チアシードを捏ねて。。。
捏ねて。。。
捏ねて。。。
棒状にしたら。。。
こ…これは！
【閲覧注意】
んーこ風
道端に置いたら絶対に間違われるやつ！！
ちなみにわたくし、初犯ではありません。
（懐かしの第一号はコチラ）
焼き上がりは。。。
食感はグンニャリしてますが、お味の方は食べられなくもない。
初犯の第一号ほどひどくないといった感じです。
↑日本だったらこんなにいい商品が！
そんな中、ダンナ様が、
「甘くないけど良かったらどうぞ」
と作ってくれた低糖質ケーキは。。。
パンと思えば美味しいケーキ
チアシードやナッツが使われており、私は好きな感じです。
・・・ケーキではないけれど。
それにしても、お菓子作りって難しいですね。。。
日本であれば、コンビニスイーツですら美味しい昨今。
ネットで見かけるたびに、食べてみたいと思ってしまいます。
一般的なケーキ屋のケーキでさえ、そこまで美味しくないスイス。
こちらでコンビニレベルの生菓子を食べたければ、自分の腕を上げて作るしかないのです。
日本に帰って、食べたい時に食べたいものを好きなだけ食べたいな。。。
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