鹿児島の【かすたどん】鹿児島在住の夫の知人が、毎年この時期にデパートの催事出店のために名古屋へ来られます。そしていつも鹿児島土産に【かすたどん】をくださいます。それを楽しみにしている私 (*^^*)鹿児島の卵を生地に使い、ふんわりスポンジでカスタードクリームを包んだお菓子です。 そのまま食べても美味しいのですが、凍らせるとシャーベットのようになります。