山菜を求めて道の駅めぐり

うちの夫は山菜が大好きです。

先日は知人にワラビとコゴミをいただいて
きました。







最近は連日夕食に出てきます。

私はそれほど好きではありません。



今日は山菜を求めて奥三河の道の駅をめぐり
ました。

久しぶりに「どんぐりの里いなぶ」へ行き
ました。



ここは天然温泉があるので、休日はとても
混雑します。



そして米粉を使ったパンが大人気！



角食パンは度々情報番組で紹介されるので、
食パンの焼き上がり前には行列が出来る
時間帯もあります。

タイミングが悪いと買えません ('～`;)

今日は平日の午前中でしたので、買えました。

食パン以外のパンも、生地がやわらかくて
美味しいです。




近くにあるお店のシフォンケーキも米粉を
使っています。







そして今日買った山菜はこれです。



天ぷらになりました。