こんにちは
今日は先日サロン空間を施工させて
頂いたK様（avenir）が
事務所にたっくさんのお魚を届けて下さいました
しばらくMD全員DHAたくさん摂取できそうで
本当にありがたい
５０匹くらいかな？本当に色んな種類の干物や
ミリン干し、鯖などなど（種類が説明できないのが悔しい）
もうねお魚天国
暑いのでK様の工事に関わってくれて
帰りに寄れる業者さんに声を掛けて
みんなでありがたく頂きます！
K様ありがとうございます
K様はフェムケアのプライベートサロンを
７月末にOPENされて頑張っていますよ♪
今日はせっかく事務所に来てくれたのに
タイミングでお会い出来なかったのですが
また新しい道を進み始めた
K様にお会いできるのが楽しみです♪
OPENした頃
インスタグラムのリールで
こんな素敵なメッセージを流してくれたので
思わずスクショして社長や
関わってくれた職人さんにもシェアしたり
見せたりしました（笑）
想いを汲み取れたかは
まだまだな部分があったと思うのですが
このメッセージを受け取った時
すごく励まされました
先日は以前やらせて頂いた
タイ料理のオーナーからも
カオマンガイ、ミヤの分も作ったよって
連絡を貰いまして
いつもこうやって盛り付ければ食べれるように
してくれる・・・泣ける
スープを袋に入れるのはタイの屋台では
スタンダードで
短期間でお店を作るのに
タイのご実家に泊まらせて貰いながら
買い付けや設計をしたあの頃
地元の屋台でテイクアウトが袋だった時は
衝撃を受けたな・・・
温めて盛り付けたらもうヨダレ出ちゃう・・・。
こうやってキュウリも丁寧に飾り切りしてくれたり
大好きなパクチーも♡
このお肉と香草と胡椒のスープも
この言葉のボキャブラリーの少なさが悔しいくらい
美味しいんです！！！
そしてカオマンガイはもう絶品
ミヤ、人生で口にしてるカオマンガイの中で
心の底から彼女の作るカオマンガイが
断トツで１位です
お肉はしっとりジューシーだし
ご飯も鶏の旨みが沁みてて
ソースもたぶん努力しても作れない
絶妙な味・・・そして赤と青の唐辛子が
たっぷりなんだけど
辛いけど美味しいので止まらなくなるｗ
この日記を書きながら
また食べたいくらいです
いつも色々本当にありがとう・・・
というわけで
ただの美味しい日記になってしまいましたが
美味しい程幸せなことって
やっぱり無いわぁ・・・
いつも様々な方々に
お腹も心も満たしてもらって
感謝しかないです
その分ちゃんと頑張らなくちゃです！
ではでは明日から週末です。
充実した良い時間が過ごせますように・・・
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