こんばんは★
昨日と打って変わって雨＆寒い日ですね
先日OBのY様が持ってきて下さった
レモン♡
あれからもちろん生で頂いたり
サツマイモのレモン煮を作ったり。
初めてだったけど以外に美味だったのが
白菜＆お歳暮で頂いた
高そうなシーチキン＆レモン＆
オリーブオイル＆ブラックペッパーで作った
サラダ
レモンが本当に良い仕事してくれます！
これを変化させてブロッコリーとマヨネーズを
INしてもこれまた美味しくて
そして、そして絶対作りたかった
塩レモンとレモンカードも作りました
真ん中の塩レモンはまだ熟成してないから
食べていないけれど
レモンカードは事務所でみんなに
ヨーグルトに乗せて出したら
美味しい
って喜んでくれました♡
ちなみに個人的にはパンにジャムで食べるのも好き♪
もっと大量に作ろうと思ったけど
日持ちが１週間くらいなので
第二弾も作りたいくらい
やっぱりレモンが美味しいからだと思うんだけど
レモンの皮、果汁、余すことなく
使うレシピなので美味しいレモンでは
必然的に美味しくできるｗ
アイスに乗せたり、お肉に添えたり
ホイップクリームと一緒に
パンケーキにINしても・・・
ヨダレ出ちゃうわ（笑）
レモンカードで前は
チーズタルト作ったりもしたけど
それも凄く合いました
ってことはKiriのクリームチーズ買ってきて
レモンカードを乗せるのも
お手軽で良さげですね♪
ということで
なんだか載せてる写真がレモン色っていうだけで
幸せ気分になってきたので
もう１枚（笑）
ありがたく一杯頂いて
皆でシェアさせて頂いてるけど
まだあるのでレモンレシピまだまだ作りたいな♡
Y様、ありがとうございます！！
ではでは
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