仏花は高齢者の方々の来店頻度を左右するキーアイテムです。
高齢者の方は、病院に行くサイクルと仏壇のお花を代えるサイクルで外出します。
つまり、食品を買うのはそのついでということです。
であれば、仏花の値ごろ、プライスポイント、保ちなどは高齢者にとっては重要な来店動機につながります。
この店舗は298円と398円のふたつのライン。地元生産農家の持ち込みで、色合いもよく、ボリュームもある。これはかなりよいセンターピンになりそうです。
花はついでに扱うのではなく、主役級で扱いましょう。
当然置く場所も生鮮の近くです。生鮮がなければ、食品近くに。入り口付近に置いた場合と比較検証してみてください。
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