本日、食品スーパーマーケットコンサルタントの中でも、第一級の目利きバイヤーであり、私が信頼してやまない伊豆の青木さんと、豊橋の大茂利商会さんをお訪ねしました。
代表の大森圭子さんは、スッポン研究30年におよび、スッポン料理とスッポンオイルを使用した岩盤浴エステの提案を行っています。
青木さんより、ドラッグフードの候補があるときいて、うかがったのですが、まずは、スッポン尽くしをいただきました。
これはスッポンのステーキ。ぶつ切りにしたものをニンニク、ネギ、しょうがとともに豪快に焼きます。
まる鍋や唐揚げは食べたことありますが、いや、これは大変な美味でした。
締めは当然、甲羅でとったスープにごはんをいれたまる雑炊。
お腹いっぱいでも、軽くたいらげてしまう逸品。
ちなみにこの甲羅の周囲はコラーゲンのかたまりで、ガジガジしながら食べます。
スッポンは女性には美容、男性は精力減退に効果が期待できますので、幅広い客層がターゲットになります。
独自の脱臭精製技法で抽出された100％純正オイルなので、取れる量が少なく値段は少々はりますが、
食用から、美肌エステまで使える汎用性の高いアイテムです。
それこそ、スッポン料理とスッポンエステを組み合わせた業態も面白いなあと皆で盛り上がりました。
エステサロン経営の方で、どこかの店舗をリニューアルしたいなと考えておられる方がいたら、こんなユニークな業態いかがですか？
iPhoneからの投稿
代表の大森圭子さんは、スッポン研究30年におよび、スッポン料理とスッポンオイルを使用した岩盤浴エステの提案を行っています。
青木さんより、ドラッグフードの候補があるときいて、うかがったのですが、まずは、スッポン尽くしをいただきました。
これはスッポンのステーキ。ぶつ切りにしたものをニンニク、ネギ、しょうがとともに豪快に焼きます。
まる鍋や唐揚げは食べたことありますが、いや、これは大変な美味でした。
締めは当然、甲羅でとったスープにごはんをいれたまる雑炊。
お腹いっぱいでも、軽くたいらげてしまう逸品。
ちなみにこの甲羅の周囲はコラーゲンのかたまりで、ガジガジしながら食べます。
スッポンは女性には美容、男性は精力減退に効果が期待できますので、幅広い客層がターゲットになります。
独自の脱臭精製技法で抽出された100％純正オイルなので、取れる量が少なく値段は少々はりますが、
食用から、美肌エステまで使える汎用性の高いアイテムです。
それこそ、スッポン料理とスッポンエステを組み合わせた業態も面白いなあと皆で盛り上がりました。
エステサロン経営の方で、どこかの店舗をリニューアルしたいなと考えておられる方がいたら、こんなユニークな業態いかがですか？
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