まもなく発売の月刊MD8月号では、先般の米国視察セミナーレポートを掲載しています。
今回は、米国西海岸の人気スーパーマーケット「トレーダージョーズ」にフォーカスしています。
同店は、このブログでも何度か登場させましたが、
このところ取り上げている「無印」の思想、「ムダをそぎ落とすほどに豊かになる」の典型例とも言えるでしょう。
実にシンプルですよね。壁面には海と島の絵が書いてあるだけです。什器もそっけない（ウッドとスチールの2種類があって商品特性別に分けていると以前紹介しました）。
でもこれは、「アーティスト」と呼ばれる専門職の人が描いているものなんです。
そもそも「トレーダージョーズ」という名前は、「世界を股にかける貿易商人ジョーの店」という意味。
店長は、「キャプテン（船長）」副店長は「ファーストメイト（一等航海士）」と呼ばれています。
POPも実に抑制されています。商品が主役として引き立っていますね。
これは有名な９９セントワイン「チャ―ルスショ―」。ワイン樽と一体型の素敵な什器ですね。
日本の売場のPOPの多さは、品目数に比例します。POPは商品の内容、魅力を伝えるとても大事な役割を持っていますが、情報は多すぎるとどんなに素晴らしいメッセ―ジを伝えても、埋没してしまう可能性が高い。
トレーダージョーズの平均売場面積は２６０坪です。アイテム数は最大４０００アイテム。＊ドラッグストアは大体1万5000－2万です（200坪平均で）。
実に品目が絞り込まれています。でも「スカスカ」はまったくありません。
まさしく「ムダをそぎ落とすほどに豊かさ」を出しているのです。
ちなみに同店の平均店舗年商は、約20億。坪効率は約770万円。日本のトップクラスのスーパーマーケットと同じです。＊日本のドラッグストアは、200万前後になっています。
これ、トイレットロールです。おしゃれなパッケージですね！「デザイン性に優れて価格も安い」。POPがなくても商品自体が情報そのものになっている典型例です。
トレーダージョーズのターゲットは「こだわりはあるが予算がない」人たち。
まさに「無印良品」がつかんだ層とまったくおんなじなんですね。