長沙にて

インターネットの状況があまりよくなく、更新できませんでした。きのうは、大雨の中、平和堂さん中心に長沙市内を視察しました。そこら中にワトソンズがあり、コンビニ的な役割をしています。このあたりのドミナントの築き方は、さすがですね。

平和堂さんへは、寿谷総経理へのインタビュー。また二号店の近藤店長取材を行いました。二号店は、対前年比売上150％！それでも近藤店長はまだまだやるべきところがたくさんあり、やりきれていないといいます。
詳細は、またあらためて。

しかし、湖南料理はとても辛いのですが、美味しい！しかも元気がでます。うちの主幹は、出張前、高熱を発したのですが、こちらで食べているうちに復活しました（笑）。