特定保健用食品の調整豆乳を使った『四川風豆乳ピリ辛鍋』

国産大豆の調整豆乳は、コレステロール低下作用が確認された特定保健用食品の調整豆乳です！！

国産大豆を使用し、乳化剤、糊料、香料などを使用しておりません！

大豆固形分９％以上の濃厚タイプながら、サラッとした美味しさに仕上げています。

国産大豆の調整豆乳 200ml




☆☆☆豆乳レシピ：四川風豆乳ピリ辛鍋☆☆☆



【材料】 4～5人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 500g
にら 1束
ニンニクの茎 1本
チンゲン菜 2束
長ネギ 2本
シイタケ 4枚
豆苗 1袋
小大豆もやし 1袋
ニンニク(みじん切り) 大1片分
ショウガ(みじん切り) 1/2かけ分
長ネギ(みじん切り) 1/3本分
ゴマ油 大さじ1と1/2
花椒(粒山椒でも可) 小さじ1/2
豆板醤 小さじ2
酒 大さじ2
中華スープの素 小さじ2
水 2カップ
しょう油 大さじ3と1/3
豆乳 2カップ
中華めん 2玉

【作り方】
１．にら、にんにくの茎は3等分の長さに、チンゲン菜は4～5cmの長さに切る。
　　長ねぎは斜め切り、しいたけは半分に切る。
　　豆苗、もやしは根を切り落とす。中華めんはゆでておく。

２．鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、長ねぎのみじん切り、花椒を炒める。
　　香りがでたら豆板醤を加えて炒め、酒、スープの素、水、しょうゆを入れて煮立てる。
　　仕上げ用の鍋に移し、豆乳を加える。

３．２に、１の野菜、豚肉を入れて煮る。最後に中華めんを入れて食べる。