以下の色文字で記載する部分は、当日、会場で司会のお二方や、
シェフの皆様がお話してくださったものの録音を文字に起こしたものです。
一部、内容が変わらない程度に文章として整えた部分はありますが、
概ね、お話いただいたそのままのものを載せています。
専用の機器で録音したわけでなく、音声が不明瞭な部分もあったため、
聞き間違いや文章への起こし間違いなどもあるかもしれません。
ご理解、ご了承の上ご覧ください。
【 ♪ ファンタズミック！ ♪ 】
馬場「さて、只今お届けした曲は東京ディズニーシーのナイトエンタテイメント『ファンタズミック！』でした」
大塚「イマジネーション溢れる壮大なストーリーと夜のメディテレーニアンハーバーを舞台に魔法使いの弟子となったミッキーマウスがイマジネーションの力を信じてディズニーファンタジーの世界を創造していく壮大なナイトエンタテイメントです」
馬場「カルフォルニアやフロリダのディズニーパークでも上演されている大人気のプログラムです。さて、大塚さん。そろそろデザートの時間ですよねえ」
大塚「それではさっそくシェフをご紹介しましょう。東京ディズニーシーホテルミラコスタ、ペストリーシェフ、田島智シェフです。田島シェフ、よろしくお願いいたします。みなさん、大きな拍手をお願いいたします。田島シェフにご用意いただきましたデザートは『イチゴのシブーストマスカルポーネのブリュレ カカオ豆入りバニラアイスクリーム』です」
馬場「それではさっそく皆様に、こちらのデザートの紹介とおすすめポイントをお願いいたします」
田島智さん「魔法使いの弟子になったミッキーが作り出すディズニーファンタジーを感じて頂けたらと思っております。
お皿をご覧になっていただけたらわかるんですけれども、ドラゴンに立ち向かうミッキーのホワイトチョコレート、この中には今が旬で美味しいイチゴのシブーストですね。
シブーストっていうのは、カスタードクリームにメレンゲを合わせて固めたものです。
今日はこの中にマスカルポーネのクリームブリュレを入れまして口どけの優しい味に仕上げてあります。
その上なんですけれども、明後日、14日がバレンタインということでカカオニブ、チョコレートの豆を砕いて炒ったものをバニラアイスクリームの中に入れて乗せてあります。
アイスクリームだけでも美味しく召し上がれるんですけども、是非シブーストと一緒に召し上がっていただけると二つの味を楽しむことができるようになっています」
馬場「皆さんさっそくお写真をお撮り頂いているようですね。レストランにはこういったデザートを楽しみにいらっしゃる方も多くいらっしゃると思いますが…みなさんに一言、お願いできますでしょうか」
田島「今日のデザートを食していただいたみなさんにはミッキーの魔法がかかっております。
ご帰宅しても、僭越ながら頻繁に私のことを思い出すようになると思います。そして、週に一度、いや、十日に一度ですかねえ。ミラコスタのレストランに来たくなる衝動に駆られますので是非よろしくお願いいたします」
馬場「田島シェフ、ありがとうございました。皆様どうぞ今一度温かい拍手をお願いいたします」
大塚「お料理もデザートまで進んでまいりましたね。デザートを楽しみにされていた方、多かったのではないでしょうか」
馬場「シェフの素敵な魔法にもどうやらみなさんかかっていらっしゃるようですね。特別な晩餐はまだ続きますよ。皆様どうぞこの後もごゆっくりお過ごしくださいませ」
大塚「ではみなさん、また後程お会いしましょう」
ファンタズミックの演奏、音楽のことはあんまりわからないミカさんなんですが
トランペットがパピッ！パプッ！という音をさせていたのがとても気になってしまいました…あれは…仕様じゃないよね…？
今までの料理がモチーフとしてショーを表現していたものと比べると、ファンタズミックのデザートはショーのイメージが全面に出てますね。
一目瞭然単純明快にファンタズミック！！！
ショーの最中にハーバーの中央に現れるソーサラーハットそのものなホワイトチョコレートのタワーの上には、ファンタズミック本編そのままにミッキーの姿が（ピントあってないけど）
白いソーサラーハットのなかにシブーストとアイスクリームが隠れてます（ピントあってないけど）
お皿にはチョコレートで間ドラゴン姿のマレフィセントが描かれているんですが…！
このマレフィセント、一つ一つ手作業で描いたのかな…？というぐらい細かかったです！！！
すごいの！！！（ピントあってないけど！！！）
デザート担当の田島シェフがとてもコメント上手で、会場全体がすっかり魔法にかけられていました。
10日一度、シェフに会いたい気持ちになっても先立つ資金がありませんよシェフ…！！！！
ああ、また宇田シェフに会いたいなあ…。
デザートの主役はシブーストだったんですが、カカオニブを混ぜ込んだバニラアイスがめちゃめちゃ美味しかったです！！！
バニラアイスってこういう機会でもないとなかなか食べないけど、このバニラアイスなら十日に一度は食べたい。
デザートのタイミングでデミタスカップのような小さなカップでコーヒーの提供がありました。
ミカさん、ここまででノーブルレディの飲みすぎでお腹がジャブジャブです。
続く！！！！