以下の色文字で記載する部分は、当日、会場で司会のお二方や、
シェフの皆様がお話してくださったものの録音を文字に起こしたものです。
一部、内容が変わらない程度に文章として整えた部分はありますが、
概ね、お話いただいたそのままのものを載せています。
専用の機器で録音したわけでなく、音声が不明瞭な部分もあったため、
聞き間違いや文章への起こし間違いなどもあるかもしれません。
ご理解、ご了承の上ご覧ください。
【 ♪ ディズニーシー・シンフォニー ♪ 】
大塚「続いてお送りいたしました曲は、東京ディズニーシーで初めて開催されましナイトエンタテイメント『ディズニーシー・シンフォニー』でした。
ディズニーの様々な名曲が使われていましたが、みなさん、おわかりになりましたでしょうか？
このショーはディズニー映画『ファンタジア』の中の『魔法使いの弟子』のワンシーンをモチーフにしたショーで、ミッキーマウスがタクトを振りメディテレーニアンハーバーで音楽会が開かれる、といった内容のものでしたね」
馬場「それに、ショーの後半ではプロメテウス火山も噴火と花火で音楽会に参加していましたよね」
大塚「あれっ馬場さん、今度はそっちのほうにいらっしゃるんですね」
馬場「大塚さん、みなさん、次はこちらのステージにご注目いただきたいと思います。
そして、このディズニーシーシンフォニーをテーマにした本日四品目のスープをご用意してくださったシェフをご紹介いたします。
東京ディズニーシーホテルミラコスタシルクロードガーデンから前田直樹シェフです、皆様大きな拍手をお願いいたします。
前田シェフにご用意いただきましたお料理は『鮑と広東白菜の蒸しスープ 海老蒸し餃子添え』でございます。
ではさっそく、スープのご紹介とおすすめポイントをお願いします」
前田直樹さん「今回ご用意いたしましたのはタクトを振るミッキーのディズニーシーシンフォニーを表現させていただきました。
味のベースは、金華ハムと比内地鶏がベースになっており、鮑を含む魚介類……が、入っております。
あと、下皿に盛り込まれておりますのが紅麹を練りこんで作った、海老蒸し餃子と、メロディをイメージした音符である大根ですとか、タクトに使用している蕪とサツマイモになります。そちらのお野菜などをスープの方に入れてお召し上がっていただければと思います」
馬場「シルクロードガーデンはディズニホテル唯一の中国料理のレストランということですが、レストランのご案内と皆様に一言、お願いいたします」
前田「シルクロードガーデンは、あっさりとした味付けをベースにした広東料理に……
あと、アラカルトメニュー、コースなど、ご用意いたしております。……今回ご用意した蒸しスープはシルクロードガーデンでは通常お出ししていないんですけれども…アツアツのスープをお召し上がりいただいて、体も……な、いろいろな食材の味を楽しんでいただきたいと思います」
馬場「ありがとうございます、皆様ぜひ、お楽しみください。前田シェフでした、皆様大きな拍手をお願いいたします！」
大塚「タクトを振るミッキーが表現されているそうですよ。みなさんも是非、ご注目していただきたいと思います。
それにしてもですね、みなさん、どうでしょう。こちらから見ていても本当に美味しそうですね。
みなさんのお顔を見ていますと、本当に幸せそうな表情をしていらっしゃいますね。
私も今すぐそっちの方へ行って、一緒に食べたくなってしまいますけれども！
このあともしばらく、お食事、お飲み物をお楽しみいただきたいと思います。それでは、失礼いたします」
現地でシェフのお話を聞いていたミカさん
「シェフの言っていることが半分ぐらい聞き取れない…」
録音を聞いているミカさん
「シェフの言っていることが半分ぐらい聞き取れない…」
タクトをもつミッキーの手をイメージしている、とか
アツアツのスープで心も体も温まってください、というようなことを言ってくれているんだということはだいたいわかるのですが、ところどころ…こう…うん…。
（記事上部の録音起こし部分は、一部、きっとこんなことを言っていたはず、というような当て推量で書いています）
まあ、そう、ね…。
シェフだからね。しゃべりが仕事の人じゃないからね…。
しかしながらこの、前田シェフ。
ついったと同じく
『個人を特定できるような写り方をしている写真は極力公開しない』
という方針でこのぶろぐも運営していこうと思っているので、写真でご紹介できないのが非常に残念なのですが
それはそれは大層な男前でした。
そんな男前、前田シェフプレゼンツのスープ。
ゲストの前には蓋をした状態で運ばれて来て、キャストさんが目の前で開けてくれるのでアツアツのものを飲むことができました。
入っていたニンジンが舞浜飯でおなじみ、ミッキーの形をしていたのですが
横顔ですよ横顔！！！！レア！！！！！！
やっぱ25,000円だとミッキーシェイプも一味違うな。
なんだかよくわからず食べてましたが、スープには鶏肉とか鮑とかがごろっと入ってたような気がします。
とりあえず、汁がとても美味しかったです。
続く！！！！！