勝手に飲食店を応援中、東京駅にある六厘舎に行って来ました!
朝と昼の2部営業というスタイルで、朝は7時半オープン前から行列が。
良きタイミングで入店、朝限定の「朝つけ」をチョイス!
超濃厚スープ&極太麺の組み合わせを世に広めたと言われるお店で、確かに文化を感じさせる美しき麺の盛り付け(喜)
スープと魚粉はパンチが効いてて、朝から元気MAXな気分になります。
もっちりした麺は、スープと良く絡み美味しいです!
こういったつけ麺は良く食べますが、ここがスタートだったと思うと感慨深い。
良き朝活の時間でした!