濃厚煮干とんこつラーメン 堺石田てっぺい@JR富木(14/3/1)~第二阪和沿いに開店した北摂発 | まる栄の食べ歩き備忘ログ

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食べる事が大好きな「まる栄」のレストランガイド(旧・紀州の丸栄⇔食べある記)です。コロナ禍以降は食べ歩きは基本休止し最近はTwitter(https://twitter.com/mckee222_925)で短文投稿してます(^^ゞ

2014年の2月21日に開店したこちらは高槻に在る「石田てっぺい」さんの支店で第二阪和国道(国道26号線)沿いに在ります。
最寄り駅はJR阪和線の富木駅でお店までは徒歩7分位で駐車場は店頭に有りました。

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「希望軒 鳳店」やったお店は木目調で座席はカウンターとテーブルでお冷やはセルフでした。
尚こちらは食券制で券売機は入った正面に有りました。

石田ラーメン(680円)

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ラーメンは麺の硬さがコナオトシ、ハリガネ、バリかた、かためん、ふつう、やわめんから選べ初めてやったんで普通でお願いしました。



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具材はバラ肉のチャーシュー、葱、海苔などが盛られていました。



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自家製の麺は極細のストレートで普通の茹で加減でも問題は無かったですが、この細めの麺やったら硬めの方がええやろなと思いました。

豚骨がベースで醤油味のスープは煮干のえぐ味が出ていて生臭かったです(>_<)
かなり食べてから魚臭さを取る為に普段は使わへん卓上に置いてある紅生姜と胡麻を入れたらマシになりました。
そのえぐ味は強烈でその後口の中から中々消えてくれへんだです(^^;

てっぺいギョーザ(六個290円)

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餃子は焼き目がカリっとしていて餡はジューシーでタレ無しでもいけました(^^)

この日は土曜の午後十一時台に訪れたんですが、「龍旗信」さんの総本店狭山店はガラガラやったのにこちらは雨の中結構流行ってはりました。
でも、六日後に近所へ来る機会が有った時に前を通ったら画像の通りガラガラやったんで外観写真を撮り直したんですが、この日に来てたら落ち着いて食べれてたなと思い後悔しました(^^;

堺石田てっぺいさん、おおきに御馳走様でした~♪

濃厚煮干とんこつラーメン 堺石田てっぺい

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[住所]大阪府堺市西区鳳西町1-87-1
[電話]050-1104-8102
[営業]11:30~15:00/18:00~24:00
[休]無
[駐]有


「石田てっぺい 堺店」食べログ店舗詳細ページ
http://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27077587/