こちらは昭和59年(1984年)に堺高島屋の地階レストラン街にラーメンと飲茶の店として開店した飲食店です。
南海高野線堺東駅の駅ビル内に在るので交通至便の立地です。
麺は中太のストレートでした。
豚骨と鶏がらベースのスープは味噌の豊潤な風味が効いていました。
ラーメンはこたんラーメンの醤油味が600円からとこの御時世に嬉しい価格設定でした。
古潭さんは一時期大阪で旨いラーメン店として一世を風靡しましたが、久し振りに食べてみたら普通でした。
これはこちらのレベルが下がったのではなく、水準が高いラーメン店が大阪で増えたという事ではないかと思います。
これはこちらのレベルが下がったのではなく、水準が高いラーメン店が大阪で増えたという事ではないかと思います。
古潭さん、おおきに御馳走様でした～
