名手(紀の川市)の夢風さんが冷やしらぁめん2024年シーズン第九弾をリリースしはったとの情報を得たので実食しに行ってきました(^^ゞ
大葉と浅蜊氷の冷やし醤油らぁめん【数量限定】1300円+半熟味付玉子(150円)
具材は肩ロース肉のチャーシュー、葱、メンマ、半熟味付玉子などが盛られていました。
平打ちの麺は自家製で太めのストレートでした。
浅蜊氷が入っていたので最後まで冷たかった鶏清湯で醤油味のスープは、淡泊で深みが有りスッキリと滑らかな口当たりで魚介が効いていました。
夏バテで食欲が減退していてもスルっと頂ける一杯で美味しかったです(^^)
夢風さん大きに御馳走様でした~♪
麺屋 夢風
[住所]和歌山県紀の川市名手西野382
[営業]10:30~13:30(L.O.)売切次第閉店
[休]月曜~水曜
[駐]有