今日は、
仕事は休みでしたが、
一日中 京都で
ソルフェのデータ作り。
一歩も外に出ず、
せっせと
パソコンに向かって
４３９件の
聴音データを整理。
疲れました…＿|￣|○
ここのところ
毎日
リラクゼーション
してたので、
身体が甘えてしまい
今日は
ホント しんどいです。
(~_~;)
さて、
昨晩の宿
湯快リゾート
湯村温泉 三好屋 本館 の
晩ご飯。
温泉リゾート屋さんの定番
バイキングメニュー。
お子様や
若いお父さん・お母さん方を
ターゲットにした
メニュー構成です。
小分けの分量が
とても少なく
小さくしてあるので、
色々な種類を
ぜーんぶ制覇する事も
可能なように
配慮されてると
思います。
旅館の懐石だと
食べきれない程
たくさんですものね。
ご当地メニューで
出石そば や
丹波牛の味噌汁、
企画メニューで
創作ラーメン４種類の
食べ比べ投票、
バイキングの
中だるみを埋める
割込み企画で、
地元 浜坂ちくわ
がライブショーで
僅かばかり
数量時間限定で
提供されたり、
体験できるように
わかめや
もやしを軽く湯がいて
ポン酢で
頂くものなど、
食べるだけでなく
お客様参加型の工夫が
低予算で
考えられてます。
それと、
お寿司やビビンバ
ラーメン、蕎麦
そして
丹波牛カレーといった
お腹を膨らませる
炭水化物メニューが
豊富。
デザートは
果物、マンゴープリンの他
プチケーキ
ソフトクリームや
アイスクリームがありました。
ただ、
総じて感じるのは
種類が少ないこと。
ライブキッチンの
天婦羅コーナーなのに
小エビとカボチャ
しか無いとなると、
どこをメインに
”売り”にしてるのか
伝わってきませんね。
そして
肉料理、川魚料理、
野菜料理、煮込料理が
あまりなく、
どんな味なんだろ？と
手を伸ばしてみたくなる
創作料理が無い事が
残念です。
その代わり
料理のすべてに
味付けが良くて、
何でもないものか
美味しい。
そして、
三好屋の一番イィところは、
スタッフ全員
家庭的な温かみを感じる
親切な応対と、
ステキな笑顔です。
設備や材料といった
ハード面に
お金をかけず、
ソフト面で
客の満足を得てる
のかもしれませんね。
(^^)