韓国結婚式

韓国の結婚式は、入口に新郎側新婦側に分かれ両家が立ってお出迎えしています。ご祝儀は、関係のある側に納めます

新婦へは、式前に挨拶をしにお部屋に入ります

韓国は、結婚写真がとてもおしゃれです

洋服は、両親の兄弟たちは、男性はスーツ女性はチマジョゴリで参加し、それ以外の人達、お友達は普段着です

日本での式後の披露宴とは異なり、韓国はブッフェ形式で席も自由に座りますそれぞれのテーブルに両家が挨拶にまわり終わりとなります

韓国デリバリー

ドラマによく出てくるジャジャンメン、チャンポン、タンスユ（酢豚）をデリバリーしました

日本のデリバリーと違うところは、テーブルクロスがついてきたことと岡持ちごと渡される、お皿を洗わずに返却するところです

またデリバリーしたい

出前じゃないのですが、ピザのデリバリー箱の形状に入ったマッコリパンをいただきました優しい味にマッコリがかおりおやつにオススメです

マシッソヨ

韓国宮廷料理inソウル

ソウルのカンナムにあるタダムというお店に行ってきました。

今回は夜に行きましたがお昼も雰囲気良さそうですね。接客も良かったです。



トンチミとサツマイモのお粥

トンチミはおかわりしちゃいました☆



オレンジ色のプチトマトはお店で蜜に漬けているとのこと







クジョルパンの具材は蓮の上にのっておりどれもとても細やかな千切りでした。





〆は冷麺かビビンパが選べます



〆と一緒にでてきたトッカルビ



ビビンパ



黒ごまアイスとその上にのったごま菓子、ごま菓子が香ばしいです。
伽耶苑でもデザートにごま菓子を出していました。







黒い扉は個室です

チャルモゴッスミダ～☆

10月5日（日）12時～料理教室メニュー

・クジョルパン（九節板）
宮廷料理の代表的な料理

・ヨンヤンパッ（栄養ご飯）
なつめ、松の実、銀杏など栄養豊富な材料とお米を炊き上げます
・ワカメスープ
韓国ではお祝いごとの時に必ず食べます

・オミジャ茶（五味子）
今回は希少な生オミジャを使います


ご参加の方はメールもしくは℡０３－５２６９－２８４８に
ご連絡ください

白菜キムチ作り

野菜高騰のなか白菜キムチを作らなくてなりません^^;

ポイントは、白菜の下準備、白菜の塩漬けの塩加減です。
しょっぱ過ぎても薄過ぎて美味しく出来ないのです。





空気をなるべく抜いてタッパに詰めていきます。

マシッケイゴラ～*\(^o^)/*

9月の料理教室風景

伽耶苑1番人気のチヂミ

韓国では雨の日に食べる料理
この日も雨でした♪( ´▽｀)


韓国ではメジャーな
緑豆チヂミ

キムチと豚肉を入れましたV(^_^)V

宮廷料理 きゅうりの5色飾り

甘酢をかけて召し上がります


里芋のスープ


韓国の秋の大連休（日本の中秋の名月の日）チュソクに食べる料理




次回は、10月5日です☆

タンスユ韓国酢豚

韓国ではジャジャンミョンと一緒に食べる定番料理。
今回は夏野菜を入れてカラフルにサッパリと作りました。

9月7日料理教室メニュー

次回の料理教室のお知らせです

日時12時～15時頃

メニュー 

海鮮チヂミ

緑豆チヂミ

オイソン(胡瓜の5色飾り)

里芋スープ

参加ご希望に方はご連絡ください☆

お待ちしています^_^

ボールビビンパ

韓国ドラマによく出てくる大きなボールで食べるビビンパ★
直径40cmのボールで作りましたV(^_^)V

石焼ごはん

なつめを入れたら風味がよくなります