晩夏の大根ステーキ

マクロビテイストの自然食

ヘルシークッキング

晩夏の大根ステーキ

《材料》（3人分ぐらい）

大根・・・2cmくらいの斜め切り 6枚

油・・・適量

水・・・大さじ2〜3

みりん・・・大さじ2

醤油・・・大さじ１

《作り方》

① フライパンに油をひき、大根を並べて5分焼きます。

② 裏返して、さらに5分焼きます。

③ 水を加えて蓋をし、5分蒸し焼きにします。

④ 蓋を取り、みりんと醤油を加えて、両面に味を絡めながら焼きます。

⑤紫蘇ふりかけをトッピングします。