6月のヘルシークッキングひまわり 豆腐入り冷やしみたらし団子

マケロビテイストの自然食

ヘルシークッキング

6月のヘルシークッキングひまわりがありました。

【献立】

豆腐入り冷やしみたらし団子

【教室の内容】

☆豆腐入り冷やしみたらし団子を作りました。

白玉粉と絹豆腐で、生地を作りました。

団子を作りやすい固さになるように白玉粉で調節しました。

たっぷりのお湯で団子を茹でました。

出来上がった団子の粗熱が取れたら器に盛り付け、餡をかけて冷蔵庫で冷やました。

【感想】

・白玉粉のかたまりがある場合はあらかじめ粉末状にしておくことで、作りやすくなりました。

・串に刺す手間がないため簡単に出来上がりました。